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凉拌猪尾巴
凉拌猪尾巴
香香的小厨房
收录时间:2021-11-22 00:20:23 热度:8351℃
1张图片
食材明细
主料
猪尾巴
4根
盐
少许
辅料
姜
适量
干辣椒
适量
香叶
适量
桂皮
适量
八角
适量
蒸鱼豉油
适量
蚝油
适量
芝麻香油
适量
橄榄油
适量
香菜碎
适量
小米椒
适量
蒜末
适量
美食特点
咸鲜
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
凉拌猪尾巴的做法步骤
1
猪尾冼净焯水,再用清水冲洗干净!洗干净后放入锅中,加入水、调料煮烂!
2
调料备好!
3
猪尾巴煮熟后捞出掠凉、切成段!
4
调汁:蒸鱼豉油、耗油、芝麻油、橄榄油、糖、少许盐、姜蒜末、香菜碎拌匀!
5
将调好的汁倒入盘中拌匀即可!
6
成品!
本次制作《凉拌猪尾巴》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
午餐
晚餐
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