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卤鹌鹑蛋
卤鹌鹑蛋
我叫一尾鱼
收录时间:2022-11-24 11:51:05 热度:3142℃
1张图片
“
卤鹌鹑蛋 卤个鹌鹑蛋,搭搭粥,放便又快捷,晚上卤,早上就能吃,连厨房小白也会做的美食。
”
食材明细
主料
鹌鹑蛋
50个
辅料
五香包
1包
花椒
10粒
老抽
15毫升
盐
5g
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
卤鹌鹑蛋的做法步骤
1
准备食材
2
鹌鹑蛋放入清水中加1克盐大火煮开,转小火烧五分钟
3
端起锅拎高一点把鹌鹑蛋倒入水池中,用冷水冲一下
4
洗好后放入锅中,加入盐、花椒、五香包、老抽,加没过蛋的清水
5
电压力锅煲汤功能25分钟,
6
焖一晚,第二天早上一锅
7
很入味的
本次制作《卤鹌鹑蛋》所使用的厨具:电压力锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
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