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元葱炒鸡蛋
元葱炒鸡蛋
等的心跳
收录时间:2021-11-22 00:16:55 热度:10001℃
6张图片
食材明细
主料
元葱
半个
鸡蛋
3个
尖椒
2个
辅料
盐
少许
鸡精
少许
美食特点
葱香
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
元葱炒鸡蛋的做法步骤
1
准备食材
2
将元葱洗净去皮切段,尖椒切长条段。
3
鸡蛋打散,加几滴白酒搅匀。
4
锅内放油,油热时倒入蛋液。
5
鸡蛋成形放入尖椒,加入少许盐和鸡粉略炒。
6
放入元葱,大火翻炒,元葱断生即可。
7
盛盘。
制作小窍门
出锅前我放了少许蚝油,不放的话菜的颜色会更好。鸡蛋液里加几滴白酒炒出的蛋软嫩。
本次制作《元葱炒鸡蛋》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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