 
					
						 
						4张图片
					
				 
								
					
						“
						用这款红枣发糕祝大家新的一年红红火火,发发发。
这个双面指的是白面和玉米面,我们这里称小麦粉为白面。白面与玉米面搭配,比例差不多,但还是玉米面的黄色占了上风。蒸出的发糕颜色偏黄。发糕里加了红枣,而且去核,吃起来不但香甜,还没有要吐枣核的麻烦。						” 
					
				
								
					
食材明细
				
				
								
								
								
					
美食特点
				
				
				
					
红枣双面发糕的做法步骤
				
				
					
											- 
													
							
													
						
- 
													
							
													
						
- 
													
							
													
						
- 
													
							
													
						
- 
													
							
													
						
- 
													
							6 蒸锅加冷水,铺屉布,将面团倒在屉布上盖上锅盖,静置20分钟后开火蒸 
- 
													
							
													
						
- 
													
							
													
						
 
								
					
制作小窍门
				
				
				1、白糖放与不放,放多与少随个人口味。
2、蒸制时间以发糕熟为标准。
				
												
					本次制作《红枣双面发糕》所使用的厨具:蒸锅