想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
啤酒鸭
啤酒鸭
烟雨心灵
收录时间:2024-04-10 15:17:35 热度:5327℃
4张图片
食材明细
主料
肥鸭
1/3只
啤酒
2罐
辅料
生抽
2勺
老抽
适量
糖
1勺
干辣椒
5个
尖椒
1根
盐
适量
葱
适量
姜
适量
美食特点
咸香
口味
炖
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
啤酒鸭的做法步骤
1
肥鸭斩成小块
2
选择鸭翅、鸭腿、部分鸭肉,焯水后再用温水洗干净,剩下的鸭肉剁酸菜了
3
尖椒切块、红辣椒剪成小圈、葱姜切碎
4
锅烧热,注油,冷油下葱姜、辣椒,炒香
5
倒入鸭块,煸炒两三分钟
6
加生抽、老抽、糖
7
炒匀炒香
8
加入啤酒
9
啤酒的量刚刚没过鸭块就可以,我加了2罐,大火烧开后转小火慢炖
10
炖至汤汁剩下三分之一左右时,加盐调味
11
继续小火炖至汤汁只剩一个锅底
12
加尖椒块
13
大火翻炒,至尖椒断生即可
14
成品
本次制作《啤酒鸭》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
寒食清明节
愚人节,那些“欺骗”我们的美食
倒春寒!感冒时的治愈系美食
尝鲜:春食野菜正当时
3.15 自制真美食
3.8女人节,用美味宠爱自己
“少女心”遇见“萌萌哒”,那些让人失控的烘焙甜品
网红当道!这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个?
红丝绒甜品 令人惊艳的一抹红
要烘焙,也要水果,你可以这样搭配!
烘焙万能酱汁——香甜卡仕达酱烘焙甜品
二月二龙抬头,风调雨顺好年头
春食养颜好食物 肤如凝脂面似花
Keep住春日活力!你需要这份清单
十里桃花,灼灼芳华
推荐菜谱
益寿
夏至
苏菜
烧烤
荤菜
利尿
美白
圣诞节
徽菜
增进食欲
霜降
自制酱料
婚宴
羹类
咖喱菜
曲奇
元宵节
豫菜