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卤牛肉
卤牛肉
w3吃吧吃吧
收录时间:2021-11-22 00:14:22 热度:4730℃
1张图片
食材明细
主料
牛肉块
适量
大葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辅料
盐
适量
老抽
适量
生抽
适量
糖
适量
花椒
适量
香叶
适量
白芷
适量
八角
适量
美食特点
咸鲜
口味
煲
工艺
一小时
耗时
高级
难度
卤牛肉的做法步骤
1
焯水去血水我这里选择的是小方块牛肉。
2
小香料准备
3
一个特殊的地方。把香料烘一下 ,小火不加油哦慢慢烘出香味。
4
放入葱姜蒜,继续烘。
5
把上述调料放入锅中,(自己尝甜淡)加入凉水。倒入牛肉,上汽四十五分钟。时间到不要急于开锅。多焖一下味道更好。第二天下土豆烩一下。配米饭超级美????????????
本次制作《卤牛肉》所使用的厨具:高压锅
菜谱标签:
小菜
家常菜
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