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红烧老鸭
红烧老鸭
甜甜mimi
收录时间:2021-11-22 00:13:12 热度:2389℃
1张图片
食材明细
主料
老鸭
一只
辅料
米酒
适量
料酒
适量
辣椒
适量
八角
适量
陈皮
适量
生姜
适量
大蒜子
适量
生抽
适量
酱油
适量
香菜
适量
美食特点
咸鲜
口味
烧
工艺
半小时
耗时
简单
难度
红烧老鸭的做法步骤
1
老鸭处理干净
2
斩块备用
3
准备配料
4
锅里放少许油爆炒鸭肉
5
炒出水了,加点料酒继续炒,炒干水分为止
6
准备些甜米酒糟
7
炒干水分了倒米酒糟翻炒
8
加入配料和水
9
多加些水,放适量盐,转电压力锅15分钟,不然老鸭很难煮烂
10
回锅收汁,
11
完成
本次制作《红烧老鸭》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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