菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 紫薯饼

紫薯饼

阳台上的草莓

收录时间：2021-11-22 00:10:27 热度：6941℃

紫薯饼的做法

1张图片

“ 本该用糯米粉，家里的用完了，粘米粉还有，就用粘米粉做的，感觉还不错。 ”

食材明细

主料

紫薯 250g
粘米粉 150g
面粉 50g

辅料

沸水 210g
牛奶 10g
炼乳 10g

美食特点

甜味口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

紫薯饼的做法步骤

1
紫薯洗净切块入蒸锅蒸熟。
2
粉类混和用沸水和面，晾至温热再和成面团。
3
面团揉好后分成均匀的小剂子。
4
紫薯去皮加炼乳，牛奶用勺子压成泥。
5
剂子揉光滑按成片，包入紫薯馅，收口朝下，按成小饼。步骤如图。
6
包好的饼。
7
平底锅放入植物油，多一些。放入小饼进行煎炸。
8
边缘发黄后翻面，煎炸至两面金黄即可。
9
成品图。
10
成品图。

制作小窍门

紫薯本身带甜味，不用再放糖。

本次制作《紫薯饼》所使用的厨具：不粘锅、煮锅

菜谱标签：主食面食家常菜饼午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！

推荐菜谱

春饼立秋御寒养胃哺乳期荤菜产妇湘菜益智补脑大暑气血双补感恩节壮腰健肾雨水壮阳东南亚元旦酸奶