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豌豆炒牛肉粒
豌豆炒牛肉粒
油豆儿
收录时间:2021-11-22 00:03:49 热度:5431℃
1张图片
食材明细
主料
牛肉
100g
青豌豆
100g
辅料
盐
适量
酱油
适量
白胡椒粉
适量
葱
少量
淀粉
适量
蒜
适量
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
一小时
耗时
简单
难度
豌豆炒牛肉粒的做法步骤
1
牛肉切丁放入碗中,加入少许白胡椒粉、酱油、色拉油、淀粉、水,抓揉5分钟,腌制1小时
2
青豌豆焯水,煮熟,
3
豌豆盛入盘中备用
4
锅中倒油,油热后放入葱蒜爆香
5
放入腌制好的牛肉滑炒至变色
6
放入焯好的青豆,加少许盐翻炒均匀
7
豌豆入味后,盛入盘中
制作小窍门
焯青豆水可以放点盐,牛肉不要炒时间太长
本次制作《豌豆炒牛肉粒》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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