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酸酸甜甜的番茄,配上肉香汤美的排骨,开胃,健脾,简直不能更好,酸甜开胃,营养丰富,尤其适合小朋友,我家小朋友吃完泡饭还喝了一碗汤呢。 ”
食材明细
美食特点
番茄排骨汤的做法步骤
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排骨放砂锅中,加足量的水,生姜洗净拍一下放砂锅中,草果清洗一下,拍裂一起放砂锅中,大火煮开。
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制作小窍门
1、炖汤用的番茄最好去一下皮,在番茄根部用刀划一圈,尖部划十字,用开水烫一会儿皮很快就掉了。
2、这个汤不用多余的调料,一点生姜一点盐就可以,我还放了一颗草果,是我自己的炖汤习惯,可以不用放。
本次制作《番茄排骨汤》所使用的厨具:砂锅、炒锅