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“ 鸡肉含有多种蛋白质，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，可以强身健体；鸡肉还含有维生素C、E等和对人体生长发育有重要作用的磷脂类，对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
在煮鸡汤时加入党参、玉竹、百合等药材既有食补功效，又可以让鸡汤更香。 ”