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快三个月没做面包了，做的过程中很忐忑，怕做出来不满意，不过出炉以后很不错，超级软妹子 ”
食材明细
美食特点
杏仁片小餐包的做法步骤
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1
主配方中所有材料按照先液体再粉末的顺序放入面包机发面48分钟（和面28分钟加发酵20分钟）
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4
面团取出平均分成16份，排气滚圆，盖上保鲜膜松弛10分钟
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7
取出在面团上刷一层薄薄的蛋液，撒上适量的杏仁片，同时预热烤箱上火130度，下火170度
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8
烤盘放入烤箱底层，上火130度，下火170度烤20分钟
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制作小窍门
1.不同品牌的的面包粉吸水性不同，根据使用习惯调节和面的水份
2.烤箱的温度和时间根据各自使用的烤箱调整
本次制作《杏仁片小餐包》所使用的厨具：面包机、电烤箱
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