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红薯团
红薯团
为爱做汤羹
收录时间:2022-12-13 18:34:05 热度:9384℃
3张图片
食材明细
主料
红薯
适量
辅料
胡萝卜
适量
藕粉
适量
配料
白糖
适量
美食特点
甜味
口味
蒸
工艺
廿分钟
耗时
普通
难度
红薯团的做法步骤
1
准备原料。
2
红薯和胡萝卜去皮切成小块。
3
上蒸锅蒸熟胡萝卜和红薯。
4
凉凉后,用勺子把红薯和胡萝卜捣烂成泥。
5
将白糖和藕粉倒进去,大概一小碗藕粉就可以(我放的有点少了,所以做出来不好定型)。
6
取适量混合好的红薯泥用手做成圆团;(旁边放一碗水,双手沾水就不会粘手了)。
7
用左手拇指在圆团底部转一下,成一个小洞,方便蒸熟(和做窝窝头差不多)。
8
笼屉铺好湿润好的笼布,将做好的红薯团摆放进去。
9
盖锅盖,开火蒸,上气后十分钟关火,焖两分钟再揭锅盖。
菜谱标签:
主食
家常菜
儿童
下午茶
秋季食谱
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