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红蝴蝶面
红蝴蝶面
乐:在吃
收录时间:2021-11-21 23:52:24 热度:2552℃
1张图片
“
春天来了,蝴蝶都飞来了
”
食材明细
主料
火龙果
1个
面粉
适量
火腿肠
1个
韭黄
适量
香菜
适量
辅料
芝麻油
适量
盐
少许
胡椒粉
少许
美食特点
咸鲜
口味
煮
工艺
一小时
耗时
简单
难度
红蝴蝶面的做法步骤
1
火龙果打汁
2
适量面粉加入火龙果汁,活成三光面团,盖上保鲜膜饧40分钟
3
饧好的面,上面条机压成薄片,用工具切面皮
4
切面的工具
5
火腿肠切片做园环
6
火腿肠做园环的工具
7
面皮折叠
8
折叠的面皮穿过火腿肠环
9
多做些
10
煮锅上火加水烧开后,下入蝴蝶面
11
煮开浮起,加入韭黄、香菜碎,少许盐、胡椒粉调味,出锅后淋上芝麻油
本次制作《红蝴蝶面》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
主食
家常菜
午餐
晚餐
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