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橙子，具有生津止渴、开胃下气，有解油腻、消积食、止渴，今天，用这个橙子做了蛋糕卷，实在很清香又不腻，里面再裹进去蓝莓果酱，大颗的果粒，真是满足又好吃。 ”
食材明细
美食特点
橙香蓝莓蛋糕卷的做法步骤
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继续搅拌，让面糊搅拌成无干粉状态，能顺滑的落下；
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接着我们开始打蛋白，在蛋清中，加入几滴的柠檬汁；
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然后，再把打发的蛋白，分次加入到蛋黄糊中，用翻拌的手法，搅拌成蛋糕糊；
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然后，再烤盘中，铺上油纸，上面放上沥干的橙子片；
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制作小窍门
温馨提示：
1、橙子，要切得薄些，煮至透明；
2、待凉，吸去水分；
3、烤箱的温度，根据各家的秉性调整；
本次制作《橙香蓝莓蛋糕卷》所使用的厨具：电烤箱
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