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菊花酥

收录时间：2022-07-28 00:20:17 热度：2062℃

菊花酥的做法

4张图片

“ 本来想要做两种味道的菊花酥，结果紫薯的那一款丑的惨不忍睹！所以只放上来红豆沙的这一款！ ”

食材明细

主料

千层酥皮 适量

辅料

红豆薏米馅 适量

美食特点

甜香口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

菊花酥的做法步骤

1
千层酥皮擀薄，切成小片。
2
包入豆沙馅儿，揉圆后，如图所示，切花边。
3
然后向一个方向反转，作出花瓣。
4
入烤箱180度烤30分钟即可。
5
最后可以用红色的食物颜料在中间点个红点。

制作小窍门

1、红豆薏米馅的做法：红豆薏米煮软看后，入料理机打成泥，放入锅中，加入砂糖，小火加热，不停翻炒，中间加入适量黄油，搅拌，至粘稠，且光泽度上升即可。

提前做好的馅料，喝红豆薏米水之后剩下的材料，废物利用了一下～

本次制作《菊花酥》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙

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