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二十八把面发～玫瑰花馒头

收录时间：2021-11-21 23:47:17 热度：4568℃

二十八把面发～玫瑰花馒头的做法

4张图片

“ 二十八把面发～晚上做了猪蹄，又熬了皮冻，又上了趟街，回来又发的面，做了玫瑰花馒头(正蒸着)，一刻没闲，我的老腿老腰，要过年，忙才有意义。 ”

食材明细

主料

面粉 700g
胡萝卜汁 210g
紫薯 100g
酵母 7g

辅料

温水适量
糖 20g

美食特点

甜香口味
蒸工艺
数小时耗时
简单难度

二十八把面发～玫瑰花馒头的做法步骤

1
三样面粉和面～白面粉150g，温水80g，酵母1g，和成白面团。熟紫薯100g，加面粉200克，加酵母3g，温水适量和成紫面团，胡萝卜汁210g(温热)、面粉350g、酵母3g和成黄面团备用
2
面团揉匀排气，擀成饺子皮状，一个压一个摞起
3
用筷子压一下
4
卷起从中间切开
5
整理成玫瑰花形
6
放入抹油蒸屉中，同样做了紫薯玫瑰花馒头
7
上锅蒸20分钟关火，再焖3分钟开盖
8
玫瑰花馒头
9
玫瑰花馒头
10
真玫瑰花

本次制作《二十八把面发～玫瑰花馒头》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食面食家常菜馒头花卷午餐晚餐

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