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牛肉炒荷兰豆

收录时间：2021-11-21 23:46:23 热度：8483℃

牛肉炒荷兰豆的做法

1张图片

“ 荤素搭配，牛肉有甜鲜味，荷兰豆也具甜味，如此搭配更突出牛肉的鲜味。炒牛肉一定要把牛肉腌制好。 ”

食材明细

主料

牛肉 300克
荷兰豆 200克

辅料

油适量
盐适量
可乐 1汤匙
生抽 1汤匙
白糖少许
生粉少许
小苏打 少许
葱茎少许
姜少许
胡椒粉 少许

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

牛肉炒荷兰豆的做法步骤

1
把牛肉切片。
2
牛肉加入少量水抓至水被吸收，又再加少许水再抓如此三次，再加入生抽、胡椒粉、盐、生粉、油、可乐、小苏打、油抓匀腌制。
3
荷兰豆用油盐水煮熟打起过凉，锅洗净烧热加入油、姜、葱炒香，下牛肉翻炒至八、九成熟，下荷兰豆炒匀，淋明油出锅装盘。

本次制作《牛肉炒荷兰豆》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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