菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 凉拌肘子

凉拌肘子

收录时间：2021-11-21 23:44:07 热度：2958℃

凉拌肘子的做法

3张图片

“ 肘子具有清火、排毒、滋阴润肺、养胃生津等特点，特别适宜长期饮酒的人群 ”

食材明细

主料

肘子 1个
葱适量
姜适量
花椒适量
八角适量

辅料

蒜适量
生抽适量
醋适量
盐适量
香油适量

美食特点

原味口味
拌工艺
半小时耗时
简单难度

凉拌肘子的做法步骤

1
葱姜切片
2
从超市买的肘子，骨头已经剔除。锅中放入适量清水，放入肘子，烧开几分钟，去血水
3
脏水倒掉，把肘子洗干净。放入电压力锅，加入适量清水，没过肘子，放入葱姜，花椒八角，适量盐，适量料酒。按焖炖键即可
4
煮好的肘子捞出控干水份，放凉
5
切薄片
6
黄瓜切片，蒜切沫
7
小碗中放入切好的蒜末，放入适量生抽，适量醋，一勺糖，适量盐，适量香油，搅拌均匀
8
把切好的肘子摆到盘中，上面摆好黄瓜片
9
然后把小碗中的调料浇到上面即可

本次制作《凉拌肘子》所使用的厨具：电压力锅

菜谱标签：凉菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

天冷就要吃火锅！年夜饭－蒸蒸日上萌宠青蛙的美食之旅又是一年腊八时冬季进补多吃鱼！坚果美食总动员父母的每一餐，都有“我”的陪伴如何为孩子做好每一顿饭上班族必败の料理神器方便食品大作战，变身佳肴把你馋！ 2017刷爆朋友圈の网红美食有酱在，一切都好办！对抗严寒，吃出冻龄美肌零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴

推荐菜谱

墨西哥菜驱寒暖身润肤生日复活节荤菜紧致肌肤护肝补碘养血霜降西北小吃七夕创意菜私房菜下元节粥云贵小吃