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蒜苔炒肉
蒜苔炒肉
米拉Miira
收录时间:2021-11-21 23:43:29 热度:7186℃
1张图片
“
无论走多远,总有一盘蒜苔炒肉在心间,洋溢着妈妈的味道!
”
食材明细
主料
蒜苔
适量
里脊肉
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
小尖椒
适量
辅料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
豆瓣酱
适量
糖
适量
美食特点
蒜香
口味
炒
工艺
半小时
耗时
简单
难度
蒜苔炒肉的做法步骤
1
蒜苔洗净改刀备用
2
木耳泡发洗净焯水
3
蒜苔开水锅焯水五秒,五秒,五秒,断生捞出
4
里脊肉切片备用
5
蒜苔一定五秒捞出沥干水分
6
切好葱姜蒜小尖椒备用
7
热锅凉油,下肉片爆炒,加葱姜蒜小尖椒一同炒制
8
肉变色后加入蒜苔木耳
9
大火翻炒均匀,加入糖,生抽,豆瓣酱继续翻炒
10
出锅加盐调味,盛出享用吧!
11
加一筷入口,裹着正好的阳光,浓浓的母爱充溢着家的角角落落……
制作小窍门
佳味即家味!
本次制作《蒜苔炒肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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