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蒜苔炒肉

收录时间：2021-11-21 23:43:29 热度：7256℃

蒜苔炒肉的做法

1张图片

“ 无论走多远，总有一盘蒜苔炒肉在心间，洋溢着妈妈的味道！ ”

食材明细

主料

蒜苔适量
里脊肉 适量
葱适量
姜适量
蒜适量
小尖椒 适量

辅料

油适量
盐适量
生抽适量
豆瓣酱 适量
糖适量

美食特点

蒜香口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

蒜苔炒肉的做法步骤

1
蒜苔洗净改刀备用
2
木耳泡发洗净焯水
3
蒜苔开水锅焯水五秒，五秒，五秒，断生捞出
4
里脊肉切片备用
5
蒜苔一定五秒捞出沥干水分
6
切好葱姜蒜小尖椒备用
7
热锅凉油，下肉片爆炒，加葱姜蒜小尖椒一同炒制
8
肉变色后加入蒜苔木耳
9
大火翻炒均匀，加入糖，生抽，豆瓣酱继续翻炒
10
出锅加盐调味，盛出享用吧！
11
加一筷入口，裹着正好的阳光，浓浓的母爱充溢着家的角角落落……

制作小窍门

佳味即家味！

本次制作《蒜苔炒肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

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