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#招财进宝#元宝卧金盘
#招财进宝#元宝卧金盘
烟雨心灵
收录时间:2023-12-31 07:18:04 热度:2632℃
3张图片
“
黄金蛋盘上卧着一个个元宝,狗年吃它,大家都发,财源旺旺。
”
食材明细
主料
鸡蛋
2个
馄饨皮
适量
猪肉馅
适量
蒜苗
1小绺
盐
适量
辅料
生抽
1勺
蚝油
半勺
十三香
少许
香葱
1棵
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
#招财进宝#元宝卧金盘的做法步骤
1
猪肉剁成馅
2
加姜末、生抽、蚝油、十三香拌成肉馅
3
再加1勺熟豆油拌匀
4
加入蒜苗末
5
拌匀,馅就准备好了
6
馄饨皮适量
7
取一张,四边抹上水
8
中间放适量馅
9
对折,捏紧边缘
10
下边的两个角抹点水捏到一起
11
很像元宝吧
12
平底不粘锅刷一层油,排入包好的馄饨
13
盖上锅盖小火煎,煎至馄饨底部定型
14
倒入清水,没过馄饨1/3即可。盖上锅盖,中小火继续煎
15
鸡蛋两个打散成蛋液,加入葱花、盐搅匀
16
待锅里水分煎干时,倒入蛋液,使蛋液均匀铺在锅底
17
煎至蛋液定型熟透即可。金黄的蛋饼为底,元宝似的馄饨在上,是不是很像黄金盘子里盛着元宝啊
本次制作《#招财进宝#元宝卧金盘》所使用的厨具:不粘锅、平底锅
菜谱标签:
主食
家常菜
午餐
晚餐
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