想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
胡萝卜溜鸡肉
胡萝卜溜鸡肉
hb俗人
收录时间:2021-11-21 23:40:25 热度:6428℃
3张图片
“
鸡肉的又一种新做法,色彩鲜艳,外焦里嫩。
”
食材明细
主料
鸡胸肉
1块
胡萝卜
1个
尖椒
1个
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辅料
生抽
适量
料酒
适量
醋
适量
盐
适量
糖
适量
淀粉
适量
面粉
适量
植物油
适量
美食特点
咸香
口味
溜
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
胡萝卜溜鸡肉的做法步骤
1
鸡胸切小块,用刀背敲一下,以便入味
2
加一勺生抽,一勺料酒,一勺淀粉腌制一会儿
3
胡萝卜切菱形片,尖椒切菱形片,葱姜蒜切沫
4
小碗中放入两勺生抽,两勺料酒,两勺醋,一勺糖,两勺淀粉,适量盐,适量清水调匀
5
把鸡肉上撒上面粉,使面粉均匀包裹鸡肉
6
锅中放入适量植物油,油热,放入鸡肉炸至金黄,捞出。然后再复炸一次,捞出控油备用
7
锅中油全部倒出,留适量底油,爆香葱姜蒜,放入胡萝卜翻炒至变软,放入尖椒翻炒
8
放入鸡肉,倒入小碗中的调料,大火翻炒均匀关火出锅
9
成品
本次制作《胡萝卜溜鸡肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
变废为宝的食物边角料
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
推荐菜谱
祛痰
陕西小吃
解酒
痛经
自制酱料
热菜
越南菜
宿舍时代
酒席
健脾养胃
温州菜
名菜
烛光晚餐
翻糖
中元节
养肝
高档
贵州菜