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红烧羊排
红烧羊排
流沙橙子
收录时间:2024-03-29 05:40:41 热度:4521℃
1张图片
食材明细
主料
羊排
500g
辅料
胡萝卜
一根
葱
一段
姜
一块
蒜
4瓣
花椒
10g
大料
2颗
香叶
2片
桂皮
一小段
茴香
10g
料酒
2勺
白糖
1勺
老抽
2勺
酱油
1勺
黄豆酱
2勺
盐
少许
美食特点
五香
口味
炖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
红烧羊排的做法步骤
1
锅里放水加入羊排烧开撇去浮沫,捞出备用
2
准备好辅料
3
锅里放油加入花椒、大料、桂皮、茴香、香叶炒出香味
4
加入羊排葱姜蒜爆炒
5
加入老抽、酱油、黄豆酱、白糖、料酒翻炒
6
加入热水大火烧开小火慢炖1小时,至剩少许汤汁
7
加入胡萝卜块炖至汤汁收干根据自己口味加少许盐
8
出锅
本次制作《红烧羊排》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
午餐
晚餐
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