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咖喱饭其实非常好做，自己在家准备好材料，炖上一大锅牛肉咖喱，再烧些白米饭，简单又方便，味道绝不逊色于饭店餐厅。在寒冷的冬天吃上一碗香香浓浓，热热乎乎的牛肉咖喱饭，不要太惬意哦~ ”
食材明细
美食特点
美味下饭菜【牛肉咖喱锅】的做法步骤
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用温水洗净控水；高压锅里加适量清水，炖二十分钟左右。
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加入牛肉汤，汤不够就加清水，刚刚没过食材即可。
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等待土豆、胡萝卜和牛肉软烂后，加适量食盐，将汤汁收到浓稠，最好在不粘锅中进行，并随时搅拌防止粘底。
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提前蒸好米饭，把煮好的咖喱牛肉直接浇在米饭上就可以吃啦。
制作小窍门
1、牛肉换成鸡腿肉也行，就是咖喱鸡肉了
2、没有椰粉直接加椰浆更好。如都没有也可不用。加椰浆或椰粉可以提升咖喱的口感和香气
3、食材炖煮到软烂一些更好吃
本次制作《美味下饭菜【牛肉咖喱锅】》所使用的厨具：高压锅、煮锅、炒锅
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