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一层又一层～～里面包裹着我粉色的“心”～～送给最爱千层的你～～ ”
食材明细
美食特点
爱心千层蛋糕的做法步骤
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1
提前准备好各样材料～（成功是留给有准备的人哦！）
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放微波炉高火叮上1分30秒左右～如果加热不足，10秒10秒追加叮一下～
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饼皮又薄又均匀～再弄另一张饼皮，直到一张张饼皮都制作完成～
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细砂糖一次性加入淡奶油里打发至9分发，其中留100g淡奶油加上红色色素打发至粉色奶油
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到第三层的时候，中间加点浅粉色的奶油在中间～小一圈～然后一层一层慢慢加大
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直到饼皮奶油都层层叠好～A4纸中间剪出一个爱心，然后放在千层最上面，撒上可可粉装饰
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制作小窍门
1、我用的是展艺的模具，方便～没有的话可以用平底锅小火煎制，当饼皮一个个鼓包就是熟了，不用翻面
2、在弄饼皮的过程中，中间一定要搅拌面糊，避免面糊沉淀～
3、方子里淡奶油是减糖还减量的，喜欢甜点的可以把奶油加到500g，糖也适量增加点～～
4、方子里分量做了24块的饼皮～，饼皮的张数区别在于勺的面糊分量上了，厚的张数就少，薄的张数就多了～～
本次制作《爱心千层蛋糕》所使用的厨具：微波炉
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