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番茄厚蛋烧
番茄厚蛋烧
清水淡竹
收录时间:2021-11-21 23:30:59 热度:3861℃
1张图片
食材明细
主料
鸭蛋
2个
番茄
1个
香菜
适量
淀粉
适量
辅料
盐
适量
料酒
适量
油
适量
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
番茄厚蛋烧的做法步骤
1
食材洗净准备好
2
鸭蛋打在碗中,加盐料酒和淀粉拌匀
3
番茄顶部切十字花刀,在沸水中烧半分钟,取出来去皮切成细丁,香菜切末
4
番茄丁和香菜放入蛋液中拌匀
5
不粘锅刷一层油,倒入蛋液烧凝固
6
卷起放在一边
7
再倒入蛋液,快凝固时用卷好的蛋卷再卷起
8
重复上述动作,把全部蛋液煎完卷起
9
切段摆盘
本次制作《番茄厚蛋烧》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
早餐
午餐
晚餐
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