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南瓜馒头

收录时间：2021-11-21 23:26:35 热度：6768℃

南瓜馒头的做法

1张图片

“ 南瓜????排毒养颜，强身健体，健脾养胃，降血糖，多食有益！ ”

食材明细

主料

面粉适量
发酵粉 一袋
南瓜适量

辅料

水适量

美食特点

清淡口味
蒸工艺
数小时耗时
普通难度

南瓜馒头的做法步骤

1
南瓜洗净备用
2
改刀上锅蒸熟
3
面粉和发酵粉备用
4
南瓜蒸熟盛出捣烂散热
5
有余温加入一半发酵粉，加入面粉揉至团状
6
面和好之后进行发酵
7
用温水加发酵粉和一块纯小麦粉团
8
发至两配大就可以了，加少许碱粉揉匀即可
9
取出各两份同等大小面团擀成皮，叠在一起卷成条状
10
切成小段，进行二次发酵
11
开水锅上锅蒸二十分钟，关火捂五分钟打开即可
12
时间到即可盛出，享受美食吧！

制作小窍门

在关火后不要急于打开锅盖，捂五分钟再掀锅盖！

本次制作《南瓜馒头》所使用的厨具：蒸锅、煮锅

菜谱标签：主食家常菜老人馒头花卷学生

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