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南瓜馒头
南瓜馒头
米拉Miira
收录时间:2021-11-21 23:26:35 热度:6664℃
1张图片
“
南瓜????排毒养颜,强身健体,健脾养胃,降血糖,多食有益!
”
食材明细
主料
面粉
适量
发酵粉
一袋
南瓜
适量
辅料
水
适量
美食特点
清淡
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
南瓜馒头的做法步骤
1
南瓜洗净备用
2
改刀上锅蒸熟
3
面粉和发酵粉备用
4
南瓜蒸熟盛出捣烂散热
5
有余温加入一半发酵粉,加入面粉揉至团状
6
面和好之后进行发酵
7
用温水加发酵粉和一块纯小麦粉团
8
发至两配大就可以了,加少许碱粉揉匀即可
9
取出各两份同等大小面团擀成皮,叠在一起卷成条状
10
切成小段,进行二次发酵
11
开水锅上锅蒸二十分钟,关火捂五分钟打开即可
12
时间到即可盛出,享受美食吧!
制作小窍门
在关火后不要急于打开锅盖,捂五分钟再掀锅盖!
本次制作《南瓜馒头》所使用的厨具:蒸锅、煮锅
菜谱标签:
主食
家常菜
老人
馒头花卷
学生
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