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油炸糯米丸子
油炸糯米丸子
可可是我的
收录时间:2022-12-12 09:14:08 热度:3965℃
2张图片
食材明细
主料
糯米
1000克
猪肉馅
250克
辅料
酱油
10克
葱
适量
盐
适量
姜
适量
美食特点
咸鲜
口味
炸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
油炸糯米丸子的做法步骤
1
把肉剁成泥
2
把糯米煮成饭要煮硬一点。
3
把作料和肉馅和好
4
在把肉馅和米饭一起搅拌均匀
5
小碗里打个鸡蛋把它搅匀,把米饭搓成圆子放在鸡蛋里滚一下
6
把搓好的糯米圆子放在油锅里炸
7
炸至两面金黄就可以了
制作小窍门
糯米圆子搓好外边一定要加鸡蛋液。不然下油锅容易散,外边酥脆,里边嫩
本次制作《油炸糯米丸子》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
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