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胡萝卜馒头
胡萝卜馒头
getit✌
收录时间:2021-11-21 23:23:19 热度:9911℃
1张图片
食材明细
主料
胡萝卜
一根
面粉
一碗
辅料
水
适量
酵母菌
适量
美食特点
其他
口味
蒸
工艺
数小时
耗时
普通
难度
胡萝卜馒头的做法步骤
1
胡萝卜洗净切小块儿用豆浆机打成汁。
2
用半碗面粉加入适量酵母菌揉成面团醒发四小时。(冬天温度低,醒发的时间长)
3
醒发好以后再加入适量面粉揉光滑。
4
取手心大面团揉成馒头
5
揉好的馒头再醒发一小时。
6
冷水上锅,大火烧开后转中火再蒸半小时即可。
7
成品
制作小窍门
冬天温度太低,二次醒发的不够好。蒸出来的馒头欠佳。
本次制作《胡萝卜馒头》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
主食
面食
老人
早餐
午餐
晚餐
学生
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