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香菇卤肉饭
香菇卤肉饭
侠女煮妇
收录时间:2024-05-21 14:42:38 热度:469℃
1张图片
“
想吃肥肉又怕肥腻的就来碗卤肉饭吧,这是个连汤汁都能吃的干干净净的一道菜。
”
食材明细
主料
五花肉
1条
鸡蛋
3个
辅料
酱油
适量
老抽
适量
生姜
适量
八角
3个
料酒
适量
冰糖
适量
美食特点
其他
口味
炖
工艺
数小时
耗时
普通
难度
香菇卤肉饭的做法步骤
1
五花肉切细条,生姜切末,鸡蛋煮熟剥壳,香菇泡发煮熟切丝
2
热油,小火炸八角,出味后捞出
3
下生姜炒五花肉,炒到发黄色,加冰糖,酱油,老抽翻炒,然后加水,加鸡蛋,移至砂锅中,大火烧开,小火炖煮两个钟,加盐出锅
4
可以开动了
本次制作《香菇卤肉饭》所使用的厨具:砂锅
菜谱标签:
主食
老人
午餐
晚餐
学生
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