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外婆泡菜
外婆泡菜
夏家私享菜
收录时间:2021-11-21 23:19:30 热度:3751℃
1张图片
食材明细
主料
白菜
250g
包菜
250g
青椒
1个
红椒
1个
黄椒
1个
黄瓜
2个
洋葱
半个
莲藕
100g
苹果
半个
芹菜
50g
胡萝卜
1个
白萝卜
半个
辅料
白醋
300ml
盐
15g
白糖
50g
花椒
15g
美食特点
酸甜
口味
腌
工艺
数天
耗时
普通
难度
外婆泡菜的做法步骤
1
准备食材。
2
食材洗净沥干水分切片。(白菜包菜用手掰碎)放入大容器,放入所有调料搅拌均匀。
3
腌制20分钟,待食材软化出水时,装入玻璃泡菜罐或者泡菜坛子,装完后用手将食材压一下,盖上密封盖。
4
放入冰箱冷藏3-5天左右,等泡菜下沉,泡菜水上升时,泡菜已熟,即可食用。
5
成品
6
成品
7
成品
8
成品
本次制作《外婆泡菜》所使用的厨具:其他
菜谱标签:
小菜
家常菜
早餐
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