菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 花生酱椰蓉小福包

花生酱椰蓉小福包

收录时间：2021-11-21 23:15:25 热度：5811℃

花生酱椰蓉小福包的做法

1张图片

食材明细

波兰种

高粉 50g
水 50g
酵母 1g

主面团

高粉 200g
白糖 40g
鸡蛋 50g
牛奶 70g
奶粉 15g
酵母 2g
总统黄油 20g
盐 2g
花生酱 适量
椰蓉适量
蔓越莓 适量

美食特点

奶香口味
烘焙工艺
数小时耗时
普通难度

花生酱椰蓉小福包的做法步骤

1
50克水50高粉1克酵母。
2
除黄油和盐外主面团和波兰种全部混合搅拌。
3
面团光滑时加入黄油和盐搅拌（后盐后油法）
4
黄油混合后可以把面团撕小块再搅拌。
5
搅拌好的状态。
6
割少许面团用手可以拉出大片结实的透明薄膜（膜要有韧性不易破）
7
滚圆后25～28度盖保鲜膜进行基础发酵。
8
发酵好的面团手指沾粉戳洞不回缩不塌陷即可。
9
按压排气后用擀面杖杖成长方形。
10
挤上花生酱用刮刀抹平。
11
撒上椰蓉和蔓越莓。
12
卷起来，卷紧点。
13
接口处捏紧，
14
用刀切小段。
15
把两头捏紧。
16
放入烤盘二次发酵。
17
发酵好后刷蛋液。
18
撒少许黑芝麻。
19
放入提前预热的烤箱150℃中层15分钟（温度时间仅供参考）
20
烤好的。
21
晾至手温密封保存。
22
成品欣赏。

本次制作《花生酱椰蓉小福包》所使用的厨具：面包机、电烤箱

菜谱标签：烘焙下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

福建小吃的做法武汉小吃的做法广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜

推荐菜谱

农家菜技巧类排毒羹类咖啡芒种冰品云南菜清热解毒开胃止血调理面包面条护肝明目增强记忆力儿童节情人节慕斯