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番茄炒鸡蛋

收录时间：2022-12-14 16:30:30 热度：1780℃

番茄炒鸡蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 5个

辅料

小米辣 2个
葱 1颗
盐 1小勺
生抽 1勺
食用油 适量

美食特点

中辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

番茄炒鸡蛋的做法步骤

1
鸡蛋。
2
小米辣，葱切末。
3
番茄洗干净切块。
4
鸡蛋放入一个碗中打散。
5
锅烧热放入适量食用油，烧至六成热放入鸡蛋液。
6
中小火煎至鸡蛋两面金黄，用锅铲划成小块盛出备用。
7
锅中再放入适量食用油放入葱白小米辣炒出香味。
8
放入番茄块翻炒。
9
加了小半碗清水煮，这样可以把番茄块煮的软烂入味些。
10
煮的汤汁剩下一半时，放入鸡蛋块。
11
继续煮到汤汁剩下少许时，分别调入少许盐，生抽翻炒均匀即可出锅。
12
如果喜欢汤汁多一点的来泡饭，可以不要把汤汁收的那么干。
13
美味，简单，下饭！

本次制作《番茄炒鸡蛋》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人午餐晚餐学生

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