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收录时间:2021-11-21 23:08:01      热度:848℃
小炒白菜帮的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料

美食特点

小炒白菜帮的做法步骤

  • 小炒白菜帮的做法步骤:1
    1
    准备食材:白菜帮5片去除叶子、豆腐干3块、青红辣椒各1个、姜1小块
  • 小炒白菜帮的做法步骤:2
    2
    五花肉切片
  • 小炒白菜帮的做法步骤:3
    3
    白菜帮切条
  • 小炒白菜帮的做法步骤:4
    4
    豆腐干切条、青红椒切丝、姜切末
  • 小炒白菜帮的做法步骤:5
    5
    热锅加入一点点底油烧至五成热,下五花肉翻炒至微黄色
  • 小炒白菜帮的做法步骤:6
    6
    加入姜末炒香后,加入料酒、生抽、耗油翻炒均匀
  • 小炒白菜帮的做法步骤:7
    7
    加入豆腐干翻炒
  • 小炒白菜帮的做法步骤:8
    8
    加入青红椒丝翻炒一下
  • 小炒白菜帮的做法步骤:9
    9
    加入白菜帮继续翻炒
  • 小炒白菜帮的做法步骤:10
    10
    加入少许盐翻炒均匀就可以了
  • 小炒白菜帮的做法步骤:11
    11
    成品
  • 小炒白菜帮的做法步骤:12
    12
    成品
  • 小炒白菜帮的做法步骤:13
    13
    成品

制作小窍门

盐要少放些,因为生抽和耗油有盐味!白菜帮要大火快炒,不要炒太久!
本次制作《小炒白菜帮》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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