想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
五香卤牛腱
五香卤牛腱
小版
收录时间:2024-02-26 04:10:20 热度:4439℃
2张图片
食材明细
主料
牛腱
适量
姜
适量
芹菜
适量
葱
适量
香菜
适量
胡萝卜
适量
香叶
适量
桂皮
适量
八角
适量
草果
适量
胡椒粒
适量
辅料
蚝油
适量
生抽
适量
红糖片
适量
料酒
适量
干辣椒
适量
盐
适量
美食特点
麻辣
口味
卤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
五香卤牛腱的做法步骤
1
牛腱洗净,如图在中间切上一刀。
2
烧开水,放入牛腱焯去血水和浮沫。
3
焯好的牛腱用清水冲泡洗净。
4
将药材中的草果和胡椒粒拍碎。
5
烧一锅水,放入所有的配料和药材。
6
调入调料,烧开。(卤水要偏咸一点)
7
放入冲泡好的牛腱,大火烧开,转小火卤2小时即可。
菜谱标签:
凉菜
家常菜
秋季食谱
冬季食谱
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
推荐菜谱
腊八
Muffin玛芬
高颜值
二人世界
增重增肌
蛋糕
壮阳
鲁菜
中秋
紧致肌肤
芒种
减肥
秋分
热菜
傣菜
馅料
晋菜
益寿