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收录时间:2021-11-21 23:05:32      热度:2460℃
菠萝锅包肉的做法

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肉片菠萝交替放,既美观又美味

食材明细

主料
辅料

美食特点

菠萝锅包肉的做法步骤

  • 1
    猪里脊切片,放料酒,蛋清,盐腌制十分钟入油锅炸两遍(炸两遍可以使肉外酥里嫩)
  • 2
    锅里留适量底油烧热放蒜瓣,葱丝,姜片爆香,放入炸好的肉片,接着把番茄酱,糖,盐,白醋,淀粉水放入翻炒,炒到汤汁浓稠放入鸡粉关火
  • 3
    把上海青叶摆在盘底部,依次摆放肉片,菠萝即可
本次制作《菠萝锅包肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   午餐   晚餐   学生  

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