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色香味俱全的京酱肉丝，摆出来颜值极高，做法也不难，特别适用于招待朋友的一道美食 ”
食材明细
美食特点
京酱肉丝的做法步骤
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再来准备配菜，大葱、胡萝卜，青瓜都切成段然后切丝，这一步骤是考验刀工的时候啦 ，最好细一些
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豆腐皮用开水烫熟，捞出备用，记得不要切段，需要一整块大的
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然后在桌面把豆腐皮摊开，放入刚才切好的三种配菜丝
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锅里放入适量的花生油，把前面腌制好的瘦肉丝倒入锅中，翻炒
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制作小窍门
1：甜面酱是京酱肉丝的灵魂，不能少的
2：选用里脊肉，做出来的口感很好，最好是先腌制15到20分钟左右，待入味
3：翻炒肉的时候，锅里可以多加一些油，就可以省略不用大锅油过一遍的麻烦
本次制作《京酱肉丝》所使用的厨具：不粘锅
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