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土豆鸡蛋拌意面

金豆妈妈爱做饭

收录时间：2021-11-21 23:03:40 热度：3139℃

土豆鸡蛋拌意面的做法

1张图片

食材明细

主料

意面适量
土豆 1个
鸡蛋 1个

辅料

蚝油适量
黄豆酱 适量
酱油少许
葱少许

美食特点

酱香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

土豆鸡蛋拌意面的做法步骤

1
意面下锅小火煮8分钟，捞出
2
土豆削皮切小丁，葱切碎
3
鸡蛋打散
4
锅中放油烧热倒入鸡蛋，定型后捞出
5
底油爆香葱末，放入土豆，放入半碗水，加入酱油、黄豆酱和蚝油，盖上盖子焖
6
汤汁收尽，土豆熟透后放入鸡蛋，把鸡蛋用铲子铲碎关火
7
意面捞出，浇上炒好的酱土豆，拌匀即可

制作小窍门

因为酱油，黄豆酱和蚝油都是咸的，所以不用再放盐

本次制作《土豆鸡蛋拌意面》所使用的厨具：煮锅、炒锅

菜谱标签：主食家常菜午餐晚餐

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