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收录时间:2021-11-21 23:01:56      热度:1643℃
宫保鸡丁的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

宫保鸡丁的做法步骤

  • 宫保鸡丁的做法步骤:1
    1
    鸡胸肉切丁放料酒,盐,淀粉腌10分钟,黄瓜、胡萝卜切丁,葱姜蒜切丝,花生米炒熟放凉备用
  • 宫保鸡丁的做法步骤:2
    2
    将鸡胸肉清炒,变色捞出备用
  • 宫保鸡丁的做法步骤:3
    3
    生抽,醋,糖,耗油调汁
  • 宫保鸡丁的做法步骤:4
    4
    花椒爆香捞出,放入葱姜蒜干辣椒
  • 宫保鸡丁的做法步骤:5
    5
    倒入胡萝卜断生,倒入鸡丁,一勺黄豆酱,翻炒,再倒入黄瓜丁,料汁调味。出锅前倒入花生米,翻炒几下出锅
  • 宫保鸡丁的做法步骤:6
    6
    非常下饭的宫保鸡丁。
本次制作《宫保鸡丁》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   川菜  

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