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西米水晶烧麦

收录时间：2021-11-21 23:01:10 热度：9627℃

西米水晶烧麦的做法

1张图片

“ 西米水晶烧麦，用西米粉做出来的美食，搭配蔬菜与肉，更加丰富了营养！ ”

食材明细

主料

西米 150克
澄面 100克
土豆淀粉 50克

辅料

肉馅适量
胡萝卜 适量
圆葱适量
韭菜一把
藕适量
姜适量
油适量
酱油适量
蚝油适量
十三香 适量
盐适量
料酒适量
鸡蛋一个

美食特点

咸香口味
蒸工艺
一小时耗时
简单难度

西米水晶烧麦的做法步骤

1
西米洗干净，适量水浸泡一个小时西米和水全部倒入料理机打浆子！
2
西米浆子放入锅里，小火翻炒熟！加入100克澄面，50克土豆淀粉，和软硬适中的面团！
3
硅胶垫抹少许植物油，面团醒5分钟！
4
取适量面团，擀薄圆片！
5
包入适量馅料！
6
用手大拇指和食指虎口收个腰，包好！
7
全部做好！
8
上锅蒸20分钟！成品！
9
成品！

制作小窍门

馅料，可以调自己喜欢的口味！

本次制作《西米水晶烧麦》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：主食家常菜

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