菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 【湘菜】油炸臭豆腐

【湘菜】油炸臭豆腐

李李小酒窝

收录时间：2024-03-06 07:14:40 热度：6529℃

【湘菜】油炸臭豆腐的做法

1张图片

“ 臭豆腐既是湖南的特色小吃，也是绍兴的特色小吃。绍兴的嫩一些、臭一些，而湖南的脆一些、香一些。 ”

食材明细

主料

臭豆腐 5块

辅料

辣椒适量
高汤适量

配料

生抽适量
香油适量
鸡精适量
辣椒油 适量
盐适量

美食特点

微辣口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

【湘菜】油炸臭豆腐的做法步骤

1
准备的材料。
2
臭豆腐用水冲洗一下沥水待用。
3
碗中加入生抽、辣椒油、香油、鸡精、高汤、盐、辣椒勾兑调味。
4
臭豆腐切小块。
5
锅中倒油。把臭豆腐放入不粘锅中用小火炸。
6
炸至两面金黄，外皮酥脆。
7
淋入已调好的汁水。
8
装盘即可。

菜谱标签：小吃湘菜老人夜宵春季食谱夏季食谱秋季食谱冬季食谱

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

零失败快手料理，厨房小白秒变大厨！ “醉人”的美味佳肴谁才是你的“小心肝儿” 经典面食煎着吃！冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端

推荐菜谱

减肥瘦身老人烤箱菜立冬其他点心炒饭印度菜壮腰健肾火锅面条霜降四川小吃补气春季食谱美白自制酱料补硒健脾养胃