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家常肉饼

收录时间：2024-05-26 19:14:43 热度：4729℃

家常肉饼的做法

3张图片

“ 美味的肉饼，百吃不腻! ”

食材明细

主料

面粉 250克
猪肉 150克
香菇 50克
开水 120克

辅料

胡椒粉 适量
十三香 适量
料酒 1勺
酱油适量
蚝油适量
花生油 适量
食盐适量

美食特点

咸鲜口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

家常肉饼的做法步骤

1
猪肉,香菇剁碎加入胡椒粉,十三香，料酒，酱油，蚝油，食盐，花生油朝一个方向搅上劲
2
面粉加入开水搅拌
3
面粉加入开水搅拌
4
盖上保鲜膜醒20分钟
5
醒好的面切小段
6
取一面团擀成2毫米厚薄片
7
涂抹上肉馅
8
从中间部分切四刀
9
把下面向中间折起
10
依次折起叠成一个方块，边缘捏好，不要露馅
11
慢慢从饼中间向四边擀成薄
12
热锅倒油，放入肉饼
13
小火烙至两面金黄，肉馅熟透即可
14
美美的享用吧

制作小窍门

用开水烫过的面烙出来更酥软哦！
更多澄澄姐姐菜谱请加微信：linyacheng89

本次制作《家常肉饼》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：主食家常菜早餐饼学生

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