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鹰嘴豆属于豆类,它的营养价值非常高,它含有丰富的蛋白和多种氨基酸、维生素,会对人起到强身健体的神奇功效!
鹰嘴豆是一种很特别的稀有资源,它属于营养价值极高的豆类植物。含有多种植物蛋白和氨基酸、维生素、粗纤维以及钙、镁、铁等元素。 ”
食材明细
美食特点
番茄鹰嘴豆的做法步骤
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两个番茄洗净顶上切十字刀,放开水里浸泡一下,把皮去掉!
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倒入番茄丁煸炒,出汁后加一点盐和少量糖继续翻炒!
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制作小窍门
鹰嘴豆比较硬,所以一定要多浸泡一会,煮也要时间长一点!
本次制作《番茄鹰嘴豆》所使用的厨具:煮锅、炒锅