菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 农家小炒肉

农家小炒肉

收录时间：2024-01-07 02:54:52 热度：8858℃

农家小炒肉的做法

1张图片

“ 小炒肉是湘菜里的特色菜，具有肥而不腻，香辣鲜的特点，家常做，就稍微改了一下，不过味道很不错哦！很下饭的菜呢！ ”

食材明细

主料

五花肉 300g

辅料

青杭椒 3个
红椒 3个
剁椒适量

配料

姜一块
蒜瓣 3个
盐适量
油适量
酱油适量

美食特点

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
高级难度

农家小炒肉的做法步骤

1
五花肉切薄片。
2
两个青红椒斜切片。
3
姜切粗丝。
4
准备一勺剁椒。
5
蒜切成片。
6
锅底放油，将蒜和姜煸炒一下。
7
入肉片，中火煸炒至肉片出油，将肉片盛出。
8
锅中留底油，将青红椒丝煸炒半分钟。
9
倒入肉片和剁椒煸炒一分钟。
10
加入盐，酱油，调味即可。

制作小窍门

五花肉先在冰箱里冻半个小时以上，切的时候容易切薄片。

菜谱标签：热菜老人川菜秋季食谱冬季食谱宴客菜午餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味

推荐菜谱

补锌外国美食祛痘汤圆健脾养胃 Muffin玛芬养肾万圣节素食慕斯春节私房菜老人菜补心立夏小清新春饼