手机版
想做菜网

菜谱

菜谱首页 最新菜谱 美食专题 食材 饮食健康
您的位置想做菜网 > 菜谱 > 红肠炒蒜薹
收录时间:2021-11-21 22:56:33      热度:8581℃
红肠炒蒜薹的做法

  4张图片

今天我就将蒜薹搭配着从东北带回来的哈尔滨红肠一起炒。 蒜薹一直我喜欢的配料之一,怎么搭配炒都是香味浓浓, 色泽卖相都很好。 这哈尔滨红肠的味道真好, 有着股淡淡的烟熏味道,香而不咸,和蒜薹简直是绝配,蒜薹浓香中带着淡淡的甜味,喜欢吃辣的可以放点辣椒,绝对是超级下饭菜!

食材明细

主料
  • 蒜薹 1把
  • 哈尔滨红肠 1根
辅料
  • 2瓣
  • 红椒 1个
  • 适量
  • 适量

美食特点

红肠炒蒜薹的做法步骤

  • 红肠炒蒜薹的做法步骤:1
    1
    准备好原材料;
  • 红肠炒蒜薹的做法步骤:2
    2
    热锅凉油, 放入红肠片微微煎一下;
  • 红肠炒蒜薹的做法步骤:3
    3
    再加入蒜片和红椒等进去翻炒;
  • 红肠炒蒜薹的做法步骤:4
    4
    翻炒几下后加入蒜薹进去翻炒;
  • 红肠炒蒜薹的做法步骤:5
    5
    翻炒至九成熟的时候, 加入适量的盐调味, 翻炒均匀,盛入盘中。
  • 红肠炒蒜薹的做法步骤:6
    6
    端上桌了。

制作小窍门

1.红肠片先用少许油煸一下, 味道会更香, 还能去除里面的油脂; 2. 蒜薹不易熟,炒的时候要长一点, 变色后再多翻炒几下,最后再加盐调味。
本次制作《红肠炒蒜薹》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

猜你喜欢

更多
Ctrl+Enter 也可提交哦
最新评论 0条