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收录时间:2022-12-08 09:08:50      热度:1061℃
炒鳝丝的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

炒鳝丝的做法步骤

  • 炒鳝丝的做法步骤:1
    1
    准备好的黄鳝。
  • 炒鳝丝的做法步骤:2
    2
    黄鳝用开水烫一下。
  • 炒鳝丝的做法步骤:3
    3
    划成鳝丝。
  • 炒鳝丝的做法步骤:4
    4
    青椒去籽,洋葱剥去皮,清洗干净分别切成丝,生姜剁碎。
  • 炒鳝丝的做法步骤:5
    5
    热锅冷油,煸香姜末,加入鳝丝,料酒煸炒十几秒。
  • 炒鳝丝的做法步骤:6
    6
    加入洋葱。
  • 炒鳝丝的做法步骤:7
    7
    翻炒均匀。
  • 炒鳝丝的做法步骤:8
    8
    加入青椒丝。
  • 炒鳝丝的做法步骤:9
    9
    加盐,鸡精,翻炒均匀,加一点水烧十几秒,最后加点胡椒粉翻炒均匀盛盘。
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