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“
这款小熊饼干是我精心为小朋友准备的，因为发现孩子都喜欢小熊饼干，那么为什么不在家里自己做呢？里面还放了柠檬巧克力，让口感和营养都跟上~！ ”
食材明细
美食特点
小熊饼干的做法步骤
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1
先做巧克力小熊部分：在电脑上找一个小熊图案，然后用油纸贴在屏幕上画下来；
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2
将一些黑巧克力放入裱花袋中，然后放在热水中融化成液体；
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3
给裱花袋剪一个小口，把黑巧克力液填充在小熊的图案上（油纸要翻过来，用笔画的那面朝下）；
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5
这时，再用同样的方法融化一些黄色的柠檬味巧克力；
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6
等到黑巧克力凝固以后，在上面画出小熊的眼睛鼻子和嘴巴，放在通风处冷却备用；
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7
现在我们开始制作饼干部分：黄油软化后放入盆中，用橡皮刮刀拌匀；
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10
分两次加入鸡蛋，用手动打蛋器顺着一个方向搅拌均匀；
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15
一起用刮刀由下往上，以不规则的方向翻拌成无干粉的面团；
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25
把饼干正面放在融化的柠檬巧克力中沾裹一下，使得正面及四周包裹住一层柠檬巧克力，然后放在烤网上；
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26
趁着表面的巧克力还未凝固，将之前已经凝固好的巧克力小熊放在表面正中间；
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制作小窍门
1、我使用的柠檬巧克力是烘焙专用，可以在淘宝购买；
2、小熊图案也可以换成其他卡通图案。
※更多烘焙关注我的公众号【马琳的点心书】
本次制作《小熊饼干》所使用的厨具：电烤箱
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