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尖椒胡萝卜五花肉
尖椒胡萝卜五花肉
hb俗人
收录时间:2021-11-21 22:54:08 热度:4400℃
3张图片
“
香辣美味的家常菜,肉质肥而不腻,口感丰富,做法简单,非常下饭
”
食材明细
主料
五花肉
100克
尖椒
1个
胡萝卜
1个
葱
适量
姜
适量
辅料
郫县豆瓣酱
1勺
糖
一勺
生抽
2勺
料酒
2勺
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
尖椒胡萝卜五花肉的做法步骤
1
胡萝卜切菱形片,尖椒切菱形片,葱切片,姜切丝
2
五花肉切小薄片
3
锅中放少量植物油,放入胡萝卜翻炒
4
胡萝卜变软,盛出待用
5
把五花肉放入锅中,小火煎出油
6
五花肉变卷曲,焦黄
7
放入葱姜翻炒
8
放入一勺郫县豆瓣酱翻炒出红油
9
放入尖椒翻炒
10
放入胡萝卜翻炒
11
放入两勺料酒,两勺生抽,一勺糖,翻炒
12
大火翻炒均匀关火
13
成品,香辣下饭
本次制作《尖椒胡萝卜五花肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
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