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酸甜青瓜炒饭

收录时间：2022-12-15 02:51:34 热度：5873℃

酸甜青瓜炒饭的做法

9张图片

食材明细

主料

大米饭 500克
香肠一根
干辣椒 5克
鸡蛋 2个

辅料

酸甜青瓜 200克
葱 15克
胡萝卜 100克

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

酸甜青瓜炒饭的做法步骤

1
准备好食材备用（图中使用的是：冠利酸甜青瓜）酸甜味的咸度适中，青瓜很脆嫩非常爽口。
2
胡萝卜、香肠、青瓜分别切小丁，葱辣椒切碎。
3
鸡蛋打散，炒锅里倒入适量食用油，油热后倒入鸡蛋。
4
翻炒成块盛出备用。
5
炒锅里再倒入适量食用油，倒入葱辣椒煸香。（不喜辣可忽略不放）
6
切好的菜粒全部倒入锅内，翻炒均匀。
7
倒入米饭。
8
中小火翻炒。
9
最后加入适量的盐。
10
倒入炒好的鸡蛋。
11
翻炒均匀即可出锅。
12
成品图。
13
缤纷的颜色，很有食欲哦。
14
嚼起来有青瓜的脆嫩，米饭也变的非常的美味，清爽不腻口。
15
成品图。

制作小窍门

最好使用不粘锅炒米饭，中小火候翻炒，蔬菜部分可替换成自己喜欢的。

本次制作《酸甜青瓜炒饭》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：主食家常菜米饭

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