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发面煎饼

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收录时间：2021-11-21 22:52:57 热度：8868℃

发面煎饼的做法

2张图片

食材明细

主料

面粉 150g(随便无所谓)
水 200g

辅料

泡打粉 2g
苏打 2g
盐适量添加(或糖)

美食特点

其他口味
煎工艺
半小时耗时
简单难度

发面煎饼的做法步骤

1
面粉里加盐和苏打搅拌均匀后加入水
2
搅成这样的面糊就加入泡打粉继续搅拌均匀(有时间的可以放置半小时。也可以直接上锅煎)
3
不粘锅里刷的油。倒入面糊。煎至两面焦黄就可以了
4
出锅装盘。开吃。

制作小窍门

没什么难度。搅好的面糊应该是连稠状的稍微可以拉丝。泡打粉应该加到已经搅拌的面糊里。饼应该用小火慢慢的煎。不可过着急

本次制作《发面煎饼》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：主食家常菜早餐学生

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